Виена — Вино и коледни сладкиши с дъх на джинджифил

От всички европейски градове, Виена е с най-веселите коледни пости и Рождество, които можете да си представите. Празниците продължават със седмици, започвайки с идването на свети Николаус и страховития му помощник Крампус на Кристкиндлмаркт. Някои казват, че следите на любовта към Коледа водят назад до хабсбургските императори, които бидейки страстни католици, са виждали в раждането на Христос най-големия празник.

Музикалният град

Виена е и винаги е била музикалната столица на Европа, а по Коледа е на върха с носещите се из целия град звуци и песни. Мелодията на „Тиха нощ“, композирана в село Оберндорф край Залцбург през 1818 г, е предпочитания избор на хоровете по коледните пазари. Сред тях е и известният хор на Виенските момчета, който изпълнява специален репертоар с традиционни коледарски песни през целия декември. Други изключително търсени билети включват ежегодните коледни концерти в Концертхаус — ако искате да ги посетите, трябва да си резервирате места предварително.

От столетия насам всяка година Виена се превръща в зимна страна на чудесата със своите проблясващи светлинки през мразовитите нощи и повсеместни коледни пазари на открито — като този в магическия дворец Шонбрун. Из пъстрите пазари се продава огромна селекция от внимателно изложени, красиво изработени ръчни изделия, детски играчки, украси за елха.

Разхождайки се из лабиринтите от щандове, край вас се носят аромати на традиционните печени кестени, глювайн (горещо ароматно вино) и пунш (плодове във вино), и лебкухен (плесенясал хляб с джинджифил), които ще ви накарат да опитате от известните коледни ястия на виенските пазари.

„Улиците на Виена са павирани с култура, докато в другите големи градове са настлани с асфалт.“
— Карл Краус

Новогодишната нощ във Виена е едно голямо парти, напомнящо на Таймс скуеър в Ню Йорк с големия празничен пазар, обхващащ дълга близо километър ивица, която свързва градските площади и леещото се шампанско. Сърцето на тържествата е площадът около катедралата Свети Стефан, където забавляващите се опразват бутилките с изстудено шампанско и танцуват валс през цялата нощ като истински професионалисти — особено след като са взели от безплатните уроци на Ноер Маркт.

Това не е краят на празниците. Нова година е само прелюдия към тристате бала, които се организират през януари — време, което потвърждава славата на най-музикалния град в света.

Как да стигнем дотам

Виена е столицата на Австрия. Международните полети пристигат на летище „Швехат“, разположено на около 20 км югоизточно от града. Марбро Турс може да ви предложи изгодни самолетни билети от Австрийски авиолинии или България Еър.

Настаняване

Разположеният в центъра хотел The Ring 5* предлага комфортни стаи за двама. Можете да отседнете и в хотел Kaiserin Elisabeth 4* или в историческият, луксозен Гранд хотел Виена.

Хранене навън

Ястията, които ще откриете в целия град, включват винершницел (панирани телешки шницели) и боерншамаус (плато с горещи парчета месо и кнедли). Вечерята е на цена около 50-60 лева на човек. Виена е известна със своите кафенета, където се сервират страхотни сладкиши, консумирани между храненията като закуска.

Празничен дневник

Коледните тържества започват през ноември и продължават до балния сезон през януари. Посещавайки града по Рождество ще имате възможността да посетите фантастичните пазари, а ако поизчакате с визитата за дните преди Нова година, ще участвате в партито на открито на площад Свети Стефан и многото идващи балове.

Четири дни в празнуване на Рождество Христово

Изкарайте първия си ден в ориентиране из града, преди да се отправите към коледните пазари (като този в двореца Шонбрун) с празничната украса, дървените играчки, ръчноизработените подаръци, меденките и хляба с джинджифил. Хапнете край хранителните щандове с картофелпуфер (картофени палачинки) и глювайн. Вечерта отидете на коледен концерт.

Разгледайте градската имперска история с посещение на великолепния комплекс на Хофбург и императорските покои в Райхсканцлатракт. Вземете си почивка на чаша кафе (известна като яузе) и се насладете на парче захерторте (шоколадова торта) или добасторте (торта с пандишпан и бита сметана).

Изкарайте вечерта в известния Кристкиндлмаркт край кметството, попивайки от празничната атмосфера. Опитайте традиционното за коледната нощ фишбойшелсупе (рибена кремсупа) и прясно изпържен шаран.

Починете си на Рождество Христово, отдавайки се на много виенски изкушения. Възползвайте се от възможността за разходка из града, докато той е почти пуст, за да се насладите на атмосферата на отминалите времена.

Любителите на музиката трябва да хванат трамвай до гробището Централфридхоф, за да отдадат нужното на най-великите виенски композитори, погребани тук. Алтернативата ви е да обиколите галериите — голямата колекция на Музея за модерно изкуство и австрийската култура в музея Леополд. Гледайте да ви остане време за още сладкиши и кафе. Вечерта се насладете на някоя оперна постановка в световноизвестната Щатсопер.

Съвети

  • Ако сте поканени за вечеря, носете шоколадови изделия или цветя, без червени рози — те са символ на влюбените.
  • Не започвайте с храната преди домакинята официално да подкани с „Добър апетит“ или „малцайт„.
  • Оставете задръжките си в къщи, когато отивате на сауна — австрийците не проявяват много скромност там; и мъже и жени си споделят топлината au naturel.
  • Децата ще се радват на ежедневната работилница във Фолксхале (градската палата), където могат да изработят подаръци и да изпекат коледни сладки, докато родителите им пазаруват.